Formål

Formålet med Ta på fisken er å gi barn et positivt møte, og en taktil og sensorisk opplevelse med fisk og skalldyr. Målet er å gi dem kunnskap om norske marine matressurser, og det varierte livet i havet. Barn som får utforske mat med sansene sine før de spiser den, blir ofte mer åpne for å smake. Hvis et barn har fått holde, studere og bli kjent med fisk, kan fisken virke mindre fremmed og skremmende på tallerkenen senere.

Beskrivelse

Ta på fisken er et eget konsept som benyttes i forbindelse med konferanser, messer og matfestivaler.

Norges Råfisklag stiller med ulike typer, tang, tare, fisk og skalldyr som barn kan få lov å se, lukte på og ta på. De kan kjenne på hvordan den føles, kjenne på temperaturen, kjenne hvordan den lukter. Mange barn synes det er morsomt å kjenne hvordan det rare øyet, sporen eller skinnet kjennes ut. Mange barn er naturlig nysgjerrige. Når de får undersøke en fisk på nært hold, oppstår spørsmål som:

• Hvorfor er den glatt?

• Hvorfor lukter den slik?

• Hvordan puster den under vann?

• Hva spiser den?

De får konkrete erfaringer som gjør det lettere å forstå hva fisk faktisk er. Det blir en sanselig læring, og forskning viser at barn husker og forstår bedre når flere sanser brukes samtidig.

Effekten

Nordmenn har gjennom årtusener håndtert fisk og skalldyr fra råvare til spisebord. Det er viktig at barn og unge kjenner til hvordan ulike typer marine råvarer ser ut, kjennes, og hvordan den håndteres for å gjøre den til en best mulig matressurs. I dag vokser mange barn opp uten nær kontakt med matproduksjon. Å få se og håndtere en fisk gir innsikt i at maten kommer fra naturen og ikke bare fra butikken. Dette kan bidra til større respekt for naturressurser, fiskere og matproduksjon.

Ta på fisken skaper først og fremst en morsom opplevelse, gjennom et taktilt og sensorisk møte med fisk og skalldyr. Målet er at opplevelsen skal skape fine samtaler mellom barn og voksen, og at kunnskap kan overføres til neste generasjon.

Å la barn ta på, lukte og føle fisk handler ikke bare om å lære om fisk. Det handler om å stimulere sansene, vekke nysgjerrighet, utvikle språk, skape matglede og gi en dypere forståelse av naturen og hvor maten vår kommer fra. Dette gjør læringen både mer engasjerende og mer varig.

Forhåpentligvis ønsker noen barn også å forfølge en karriere innen en av Norges mest tradisjonsrike næringer – sjømatnæringen.